[西式食譜] 富士蘋果甜咖喱

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材料
! X. G5 J0 }5 d# m富士蘋果（切粒） 1個、葡萄乾適量、青檸皮（已刨碎）/鹽各少許、菠蘿汁 250毫升、豬肉（切片） 120克、咖喱粉/牛油（放軟切粒）各 1湯匙、糖 2茶匙、洋葱 1/4個、肉桂粉 1茶匙、油 2湯匙公仔箱論壇! M* c' X. B) j/ U% x1 G9 ^; Z2 F' }

. G1 g5 v* U7 e# Stvb now,tvbnow,bttvb醃料
; ~8 |+ Q" o7 B1 d鹽半茶匙、黑胡椒適量、橄欖油 2茶匙
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做法公仔箱論壇: |6 X2 f4 ]* l* b0 d+ ~
1.豬肉下鹽、黑胡椒和橄欖油，醃半小時。5.39.217.776 t) q0 N  A( i4 v2 m

0 c8 {% P5 r6 |; Ltvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，放豬肉炒至七成熟，下洋葱略炒，盛起備用。
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3.開細火燒熱鑊，下牛油煮溶，放蘋果略炒，下糖，轉細火下肉桂粉再炒 1分鐘，讓蘋果入味。tvb now,tvbnow,bttvb. M$ {% Q1 C( }3 D  u$ f
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4.加入葡萄乾、菠蘿汁、咖喱粉、鹽煮至濃稠，將豬肉、洋葱回鑊略炒，上碟，撒上青檸皮即可。 公仔箱論壇2 y: V* V$ T6 Z& }1 _3 ~" o  S