材料tvb now,tvbnow,bttvb0 q8 q" Q( W+ h& K
豬粉腸 4両、豬肉碎（半肥瘦） 12両、玫瑰露 4茶匙、沙薑粉/生抽/雞粉 2茶匙、番紅花少許5.39.217.77/ P% J" Q) l; o, |+ S
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做法
1 t9 X) j; }( E& s, `! e7 s5 \4 y1.用刀背推出豬粉腸內的污物，用水喉冲洗乾淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j8 r6 z6 p) R- u5 L8 S! P) `
$ a9 Q% k9 h; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以玫瑰露浸番紅花 2小時。
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t1 ?: g0 \3 [' I7 P# [" P6 t5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉碎、沙薑粉、玫瑰露、生抽、雞粉及番紅花拌勻，放入唧袋。
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3 X9 q. u* i2 ~5.39.217.774.將（ 3）唧入粉腸內，在其中一端打結，在結位穿上牙籤作定位，用手將肉餡推得更均勻及脹滿，另一端同樣打結並以牙籤定位。5.39.217.775 i# n1 J2 ^) z) F0 \/ D
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5.將肉腸隔水蒸 10分鐘，取出放入預熱至 200℃焗爐，焗 3至 5分鐘至上色，切件上碟即成。 公仔箱論壇# L$ Q5 Y: m: l: ?1 {8 p
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在蒸前，可以牙籤在腸身輕刺幾下，以便蒸時疏氣。% H* ~/ c2 h" d: A4 k1 z0 Y
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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