材料
0 O3 s! `2 g6 }; [3 M0 q2 l公仔箱論壇豬粉腸 4両、豬肉碎（半肥瘦） 12両、玫瑰露 4茶匙、沙薑粉/生抽/雞粉 2茶匙、番紅花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p* L' I4 l, |0 K) y
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I H' `& R; T
1.用刀背推出豬粉腸內的污物，用水喉冲洗乾淨，備用。公仔箱論壇' O' c; V k$ k' m8 D
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2.以玫瑰露浸番紅花 2小時。
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r, d, l. g' Z/ { j公仔箱論壇3.豬肉碎、沙薑粉、玫瑰露、生抽、雞粉及番紅花拌勻，放入唧袋。
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4.將（ 3）唧入粉腸內，在其中一端打結，在結位穿上牙籤作定位，用手將肉餡推得更均勻及脹滿，另一端同樣打結並以牙籤定位。
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$ v, i5 k# u2 f5.39.217.775.將肉腸隔水蒸 10分鐘，取出放入預熱至 200℃焗爐，焗 3至 5分鐘至上色，切件上碟即成。
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貼士
& c) A/ ]9 H+ R; \# B8 ]' V在蒸前，可以牙籤在腸身輕刺幾下，以便蒸時疏氣。5.39.217.77, f6 s8 y5 P/ ~+ |- m
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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