[西式食譜] 牛油果海膽蟹肉沙律

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材料
$ N: i; F* }; S. u" ~tvb now,tvbnow,bttvb牛油果 1個、花蟹（約 4両）（蒸熟） 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許
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  m. X1 P* b4 C/ T0 X  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o) V3 k, W& F
做法
( M$ d8 O( S- L6 T1 h7 \1.牛油果去核、去皮，落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬，備用。  B' R8 n6 q: Y' J4 F+ k

0 g. `% C$ {1 i1 l% L3 Y# r* p; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.花蟹拆肉，加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 p9 w# Z) K/ G+ C  B
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3.火箭菜、橄欖油拌勻。
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$ h: |3 W; \3 X! t. D5.39.217.774.牛油果醬先放杯底，下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。
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