材料5.39.217.77, M- N g1 ^4 K+ {
北京芹菜/唐芹/蓮藕各 1斤、豆乾 2件、靈芝菇半包、蟲草花 1両、冬菇（切條） 2隻、紅椒（切條）/黃椒（切條）各 1/4個、蒜茸/紹興酒各 1茶匙、上湯半碗、糖/雞粉各半茶匙、粟粉芡水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. L" u) N( r2 t) i3 T. j$ k8 q3 ~
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做法
1 \+ P B% C2 [, W1.豆乾和蓮藕切絲；北京芹菜和唐芹只取嫩心部份，備用。
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2.靈芝菇、豆乾放入滾油中拉油，撈起備用。5.39.217.77' w( i0 [' _6 S0 W' V: Q) d6 l. h( Q
6 ~. G( d6 J$ _' X2 s2 t3 ~; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另備一鑊，加半份上湯，放入蓮藕、北京芹菜、唐芹、黃椒、紅椒，以小火煨至入味，撈起備用。
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4.鑊中加油，下蒜茸爆香，放北京芹菜、唐芹、蓮藕、豆乾、靈芝菇、蟲草花、冬菇、紅椒、黃椒回鑊，加入紹興酒、餘下半份上湯炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 a5 b! E' n4 d3 ?2 b E2 S
3 v, V. @9 z; L5.39.217.775.最後埋粟粉芡水，收至乾身，加入雞粉和糖調味略炒即成。5.39.217.771 C* Q( d! D3 Q! ^; g; O
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北京芹菜和唐芹只取中間嫩心來炒才爽脆。
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發表於 2011-9-17 06:16 AM
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