材料! x1 x1 G% g0 {7 }8 c& w% m Z; }% R! i
北京芹菜/唐芹/蓮藕各 1斤、豆乾 2件、靈芝菇半包、蟲草花 1両、冬菇（切條） 2隻、紅椒（切條）/黃椒（切條）各 1/4個、蒜茸/紹興酒各 1茶匙、上湯半碗、糖/雞粉各半茶匙、粟粉芡水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k% _) F* ?% n) c
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! c7 a' D' v7 H5 U+ C7 l7 x做法
( M) }( A0 x1 H8 f! j公仔箱論壇1.豆乾和蓮藕切絲；北京芹菜和唐芹只取嫩心部份，備用。1 F2 z" N. J' C4 i) e+ S- ?$ r$ Q
0 f% Y% ~$ x& T! r/ ?8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.靈芝菇、豆乾放入滾油中拉油，撈起備用。
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# i8 E; a* ~% i- n$ C8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另備一鑊，加半份上湯，放入蓮藕、北京芹菜、唐芹、黃椒、紅椒，以小火煨至入味，撈起備用。
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4.鑊中加油，下蒜茸爆香，放北京芹菜、唐芹、蓮藕、豆乾、靈芝菇、蟲草花、冬菇、紅椒、黃椒回鑊，加入紹興酒、餘下半份上湯炒勻。
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6 `( ^, y$ x3 m$ M% y. I公仔箱論壇5.最後埋粟粉芡水，收至乾身，加入雞粉和糖調味略炒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j, w8 |9 m C& M
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) J+ i* b, y6 C& d9 C& }$ A3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京芹菜和唐芹只取中間嫩心來炒才爽脆。tvb now,tvbnow,bttvb7 M9 i- A1 B) P6 ?9 m( m2 a4 ]. e
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發表於 2011-9-17 06:16 AM
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