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[中式食譜] 孜然乳香黑豚肉

材料tvb now,tvbnow,bttvb) o( U4 \7 _: T0 h' x0 J
豬腩肉 8両、蘑菇/雞樅菌/杏鮑菇(切塊)各 4両、紅椒(切塊)/黃椒(切塊)/綠椒(切塊)各 1両、鮑汁?78毫升、上湯 1碗、蜜糖 1湯匙、粟粉芡水 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙5 C8 G  K) _9 w+ a" w4 b
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醃料
6 ~2 G& J6 T, U: Z3 M0 l南乳 16克、孜然粉/糖/花生醬/鹽各半茶匙、西芹/紅蘿蔔/洋葱各 40克、水半碗tvb now,tvbnow,bttvb  f/ B& j  s9 v2 g

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" [. P! J; h9 |  Y& @* q) N做法
2 O4 Y# @5 ]$ P2 a) u  R1.豬腩肉切件,汆水備用。# v# B# Q9 }7 s; t; H8 g

: j  k$ V. g* {# a, \9 f5 e公仔箱論壇2.西芹、紅蘿蔔、洋葱、水用攪拌機打成蔬菜水,加入豬腩肉、南乳、孜然粉、糖、花生醬和鹽同醃 1小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z2 W. L5 h+ R! {# x& f6 J; s. J

8 Y" g" k0 V* z# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將腩肉排在焗盤,放入預熱至 185℃焗爐,焗 17分鐘,取出拌蜜糖,保溫備用。
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5 H, [, J- x5 p5.39.217.774.將三色椒、蘑菇、雞樅菌、杏鮑菇拉油備用。
; R7 a0 {7 L6 `2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w# a, z8 R. q6 I& Dtvb now,tvbnow,bttvb5.另備一鑊,加入鮑汁,將( 4)回鑊,加上湯、雞粉和糖炒勻,再加粟粉芡水炒至收汁即可上碟。再以豬腩件圍邊排碟即成。- u8 B/ y. c7 f  B5 s& Y9 q) ?

8 @+ Z* A: [: i2 O& Y' h1 A公仔箱論壇
2 H' u* S8 a9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
; a4 m" C, A5 \* F: f& ~tvb now,tvbnow,bttvb最後才加入蜜糖拌勻,便不會令豬腩肉太過搶火而焗至焦黑。+ `$ i6 n/ @3 M( G6 e
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