材料) x5 Z2 ]% Q1 |3 b" O7 ?- L8 j, \
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
) e# F! l" y6 S' V7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D& {+ X: k q, R5 J- W$ V
調味料5.39.217.77- I: I2 I5 R0 a9 |) Z7 g5 Q
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f" L/ M* R2 Y* S2 \
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公仔箱論壇! S& W7 G# p/ f- R" N" P
做法
5 U9 T3 R& x& N& `: D9 @. E; v公仔箱論壇1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。5.39.217.773 t4 [' j3 ~7 m) F) L; y: i
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2.將肉丸放在蓮藕片上。
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 公仔箱論壇- {2 y: t: Z: M8 ]4 @$ s3 R
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; p6 t- L6 v* U- d0 c- O公仔箱論壇貼士
' X6 ?" Z' o1 m/ d1 l撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。公仔箱論壇; R% K9 @; N: `$ o8 B
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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