材料
% ^0 P2 B# \8 A( \) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q- J6 p, A- M5 [1 y( V" p* r
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調味料
, }! p* N9 C( t" V3 otvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% u$ n8 T) J7 P9 D
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5.39.217.773 F! S1 P/ x0 o! I9 `
做法
2 P, R' ~; B$ x- l2 V3 \1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
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2.將肉丸放在蓮藕片上。
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 公仔箱論壇8 B& p' ]$ V s, H' y( w# m
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貼士! I6 p! Q) S3 J% r' T
撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。, Z) _: Y! b, U# C5 o* P
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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