材料
9 K" f) v( Y0 g( jtvb now,tvbnow,bttvb西班牙黑毛豬脢肉 200克$ f1 h( t/ O9 v( C1 g. k5 H
- L" W8 k0 i0 f* }醃料
3 V* r6 l3 X8 }5 ]7 Q4 D. M) U% J3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3克、水 20毫升、紹興酒/生抽各 8毫升、玫瑰露/五香粉各 1茶匙、磨豉醬 30克、海鮮醬 40克、花生醬/糖各 10克、麥芽糖 60克
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做法
: B3 H1 @' N. `. S2 i6 u公仔箱論壇1.脢肉以鹽、糖、五香粉、花生醬、磨豉醬、海鮮醬、生抽、紹興酒、玫瑰露、水醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q2 \; q6 @$ L* M1 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K' _: S! _, G2 j* @
2.將脢肉放入預熱至 220℃焗爐，焗 7分鐘，取出反轉，再焗 7分鐘。
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1 O0 W- v8 ^& o, r# W; L3.在脢肉兩面塗上麥芽糖，再焗 5分鐘。
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, m: ^! U; d3 S2 D( c, b. o4.取出於脢肉兩面再塗上麥芽糖，即成。 2 T( V( {+ S! F0 i e/ J2 Y3 i$ V
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; u2 P5 N- y' S- h; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
; M5 c. K+ A9 U5 |& G5 y醃豬肉時不能超過 20分鐘，否則調味料會扯乾水份！5.39.217.772 E2 e6 M" h& ?1 I
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發表於 2011-9-16 06:12 AM
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