材料
# J2 t* F! | [% N! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙: @% |0 \6 O: O: c' i
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; }& d. ^2 Q2 k0 V做法
2 W- e/ \3 [& Q5 t# D) N& Y1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。5.39.217.77( m% w+ @! W" H" U' C4 v; h5 J
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2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。: l J. ]/ S8 L# M: h
) V( M+ w8 r/ w( W9 t. ?/ Z2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。
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5 H5 Y+ D" s% T6 I8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇- G+ ?. |2 a* C3 y- J3 p
先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。公仔箱論壇 f3 C o9 Q4 I+ D
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發表於 2011-9-15 06:20 AM
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