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E/ a: R. ?6 ], p/ N8 f p( Q4 S公仔箱論壇蝦仁 170克、牛奶 100毫升、蛋白 4隻、羅馬生菜 1棵、欖仁 15克、芫荽 3棵、鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb1 t/ A# g" g# X% J# p* T% K- z
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做法
/ b6 x9 p/ s1 j' D0 Q0 q$ ]0 I4 ?1.開大火燒熱鑊，放入欖仁略為烘香後盛起。$ I, N! d' k. l6 e' b
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2.蛋白加鹽及胡椒粉調味，打拂後加牛奶打勻。
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3.生菜去頭去尾，撕出菜葉；芫荽切碎。
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4.燒熱鑊下油，用大火將蝦仁炒熟，轉中慢火加蛋白，慢慢將蛋白煎滑，撒上芫荽。5.39.217.770 M/ b4 x2 T% X- E# Y, U6 h: P
3 E: b0 A M5 V2 h5.將生菜葉鋪上碟，將蛋白放入生菜中，灑上烘香的欖仁即成。
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發表於 2010-1-26 05:52 AM
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