" z2 Y. Y" s5 |# ^! F公仔箱論壇
5 m8 w5 a0 f' u3 S9 e5.39.217.77材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V# t# X% L5 w' b# i1 f
大連鮑 100克、鵝肝 30克、洋葱粒 40克、蘆笋粒 30克、日本米飯 100克、雞蛋 1隻（拂勻）、甘笋粒 20克、天婦羅粉適量 調味料：鹽10克、水 150毫升、味醂 45毫升、煮酒 45毫升、薑 10克（切片）、糖 100克、濃口醬油 30毫升、木魚花 10克、黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb( [$ A; e. Q8 R' {' t
tvb now,tvbnow,bttvb/ P1 h; g9 ?1 H( [% A! I d3 j
: q$ e1 K4 }; l& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* E0 i3 d8 M; d2 Y8 C w1.將水及木魚花倒入煲，開大火煮滾後熄火，隔渣倒出木魚水。公仔箱論壇 Q3 f8 `9 x6 v9 b
tvb now,tvbnow,bttvb5 Z1 S) }* D4 y9 A* i1 W
2.鮑魚洗刷乾淨後放入煲，加（ 1）、薑片、煮酒、味醂、糖及濃口醬油，用細火煮滾。公仔箱論壇) a$ o3 J1 p4 `; C6 W7 `6 k, M
; `2 E& ?6 A5 u3 I4 v. F5 x
3.在錫紙刺數個小孔，冚上鮑魚煮15分鐘，取出攤凉，鮑魚汁盛起留用。# g( X6 |" f( N6 k# N
公仔箱論壇! i6 ^7 u& W& X9 H& ?( e
4.將鮑魚肉離殼去內臟，鮑魚肝留用，然後一開四。& n# P ?' ?9 p' m) `
* w) M( Y7 {, G9 p2 S5.將蛋漿倒入白飯拌勻，再倒入已燒熱的鑊中，炒香後盛起。
! p f& Y& B1 W* ?# [7 b5.39.217.77
8 Q9 k8 ]2 c {) i* J6.原鑊再開中火燒熱，下洋葱粒、甘笋粒、鮑魚肝及蘆笋粒炒香，將炒飯回鑊炒勻，下鮑魚粒、鹽、黑胡椒及鮑魚汁炒勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V; V1 @& E. m: w( V- I# @
tvb now,tvbnow,bttvb+ s3 i) A; @& `% d0 Z
7.起鑊下油，將鵝肝蘸上少許天婦羅粉後放入鑊，用中火煎至金黃盛起。8.保留鑊中的鵝肝油，原鑊加炒飯炒香上碟，最後面放鵝肝即完成。
) R: W) F m) q3 C9 z! V) w
* t/ j* M0 n5 ~- [* ^% C6 j公仔箱論壇 公仔箱論壇6 E* v, i! H( _2 ^& W# U
% T1 ?* s0 Q% p" F, ?( H8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W/ }6 ?6 f' K% o/ } ^
/ Z$ r/ S$ \( R; d2 m5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i5 ?" U r& p1 ~公仔箱論壇$ v, p# o1 w& T6 }7 n2 G6 J, R W4 H
 |
發表於 2009-12-10 06:05 AM
| 