[中式食譜] 上海糖醋排骨菜飯

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb) F" C9 R* ^' A5 t- g- M* ^2 d  B
腩排 - 400克0 I2 q9 ~/ a- ~
蒜茸 - 1湯匙
2 D6 e+ ^* |3 l3 c5 X8 E白飯 - 3碗tvb now,tvbnow,bttvb( R2 f0 N3 o9 u2 ?
小棠菜 (切碎) - 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q& M% ?( Q# D8 [% L: K5 t" `
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糖醋汁：
2 R" S( ^8 l( l$ i! l# d2 _" y' @水 - 1杯
0 F' W4 j& m; u; |tvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋 - 1/2杯
; T3 |: e( L- d. r7 @公仔箱論壇紹興酒 - 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k+ c8 X( S, S- w( J) e
生抽 - 1/4杯公仔箱論壇7 D4 p! H: M# j/ o  H
老抽 - 1/4杯
' p" O* l( A7 y! O糖 - 1/2杯
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/ [0 Q. W% q( S5.39.217.77做法:
; c# k3 N" J3 j/ z% M5 q  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.         腩排斬成7厘米長。
6 j2 `6 S8 i. X& i4 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.         燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。tvb now,tvbnow,bttvb: C3 i9 l1 I1 f& M3 V( r' F
3.         燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。5.39.217.777 u5 Y9 o. k" G+ D* l
4.         再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。
; v& R- j5 `7 J( a# m6 Z8 W公仔箱論壇5.      最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。

柔

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