材料:1 e) X. c: I( i- V2 ^
腩排 - 400克tvb now,tvbnow,bttvb; ]1 R: r; j5 c5 Q( _3 u9 H4 R
蒜茸 - 1湯匙
7 F' W6 U1 W3 G公仔箱論壇白飯 - 3碗5 S; {- W+ C; V4 @. Y
小棠菜 (切碎) - 200克5.39.217.777 r. Q" v% u: @( C0 D0 ]: M7 y
' e! t9 W: M+ P" ]6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋汁：
5 l) C& w, F' P E t7 h- z公仔箱論壇水 - 1杯0 |: m4 N ~" }. ?0 f3 j$ C; v
鎮江醋 - 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb' ]) g1 z7 q0 d) T9 f& K
紹興酒 - 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j( j }. M" l, O
生抽 - 1/4杯
' i% v5 T# n0 E老抽 - 1/4杯
: P7 r8 U J0 z5.39.217.77糖 - 1/2杯
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做法:
6 D3 D. S' |6 x+ F+ @ btvb now,tvbnow,bttvb1. 腩排斬成7厘米長。
7 Y9 C* @6 i o% ^- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。# x$ q6 p& K: Z+ M5 s- c$ w8 h
3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。5.39.217.77: o- N$ H1 v9 z# I
4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。
; K) N+ r& \+ o2 _7 {3 i1 c) r+ u公仔箱論壇5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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