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材料
. a: i& O7 ^) c8 C5 s. j公仔箱論壇材料A：
/ v3 T4 s |! B) X酵母粉.....2克8 G: I: U# e4 ]( C: N0 g
高筋麵粉.....400克tvb now,tvbnow,bttvb2 C2 _" y, A3 s: M% z0 i& g+ Z4 h1 m
低筋麵粉.....100克
, D+ x. `3 Z0 S& n5.39.217.77
4 f* j0 }9 x5 e) t5.39.217.770 p8 O1 h& g* Y
材料B：! N6 r1 ?& S/ @- L
鹽.....5克公仔箱論壇. l5 C7 E+ y6 W% a* j! T
幼糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m0 f: S8 Q4 `6 ?4 u; W) H
清水.....300克9 m, C- C7 f9 } M, `
5 X* n4 c' V1 {9 F1 }$ H0 i7 Q5.39.217.77
# I3 T" r+ |" e+ E( o1 m) b, i9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：5.39.217.773 B5 k) \" O q
忌廉.....20克
# E; _# A O2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A, Q- \) n+ C6 t y" [
5.39.217.770 l% Y3 |. m- c! ^4 D0 A
配料：
2 O" |( t% d) J# C羅勒.....1/2茶匙
6 v1 d. i U3 p& Z" F- r橄欖油.....2湯匙5.39.217.776 H1 W& Y0 `0 H5 x4 T
百里香.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }: [! t U b6 B8 B- B$ v
黑胡椒.....1/2茶匙
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& W: j1 ?; o4 n5 D7 [+ c8 Q) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 T5 [' T4 V: q* s, |7 Y: i2 `- [1 x
做法
. C5 m# u# ~2 k% M7 Q公仔箱論壇1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb. H5 k3 ]+ j- x; V" h
" X [4 y8 ^: _: J( T9 s2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。tvb now,tvbnow,bttvb+ i6 A: ^$ x s5 {5 C: k
: E) q( \5 P4 P1 p' E5.39.217.773. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。 d: z& H" w5 a
T5 e( B9 `: N% etvb now,tvbnow,bttvb5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。1 c1 f2 F3 u3 I* I9 M$ X8 v& I& d
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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