[中式食譜] 荞麦凉面的做法

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材料
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荞麦面一把，芝麻少许，熟鹌鹑蛋一只，冰块少许，细海苔丝少许，裙带菜、日式腌菜各少许
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0 H* E7 ]) P$ s* r调味料  ^/ F4 o$ }; e- H$ m- d

) X+ f( i1 w6 M3 e" i2 u5 H2 G- W日式酱油三大匙，纯净水少许，砂糖少许，芥末适量，味精少许，日式醋少许5.39.217.77% D( X/ T! n- X% L# P
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做法$ E: t' C2 n+ U" R1 v$ W! C

) `* ^8 M+ {/ k1、荞麦面煮熟后入冰箱冷藏两小时后取出。加少许纯净水和两大匙日式酱油、少许砂糖、味精，日式醋搅拌均匀后装盘。
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2、荞麦面上撤少许细海苔丝，盘边用冰块装饰。
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3、取两小碟，一碟装熟鹌鹑蛋、裙带菜，日式腌菜和适量芥末，一碟装日式酱油，上撒少许芝麻。
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Tips公仔箱論壇' S! F7 p+ F& o3 ]

4 a* _# M# K$ H3 x2 I9 |/ d  atvb now,tvbnow,bttvb一定要用纯净水或是冷开水，日式醋可直接以寿司醋代替。