材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E. g5 E9 n; f' d) i) I
雞扒 1件、青椒/洋葱各 1/2個、紅椒 1隻、金不換 1棵、魚露/參巴醬/茄汁各 1湯匙、米酒/糖各 1茶匙' {% x" {. I7 E$ O7 Q5 }7 k \' O( l
* B, f' f D0 R) k( \% ^- q/ e9 @5.39.217.77醃料
4 S/ ^3 K5 N# Z9 |$ {' G* u5.39.217.77鹽/雞粉/糖各 1/3茶匙、米酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/橄欖油各少許、水 1湯匙
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2 s' X6 q% I5 p+ E- z- `% n9 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
+ f2 _1 \* `' }7 N7 O/ \- k1 r3 C; T% P5.39.217.771.雞扒斜切成雞球，下鹽、糖、雞粉、胡椒粉、生粉、水、米酒攪拌，再下橄欖油攪拌。
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2.燒熱鑊下油，落雞扒，先將雞皮煎香，再煎雞肉至八成熟，備用。' e6 R/ r1 |5 N$ |$ k9 l
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3.另燒熱鑊，以大火炒香洋葱、青椒、紅椒，下參巴醬、雞肉、米酒、茄汁、魚露、糖和金不換快炒，炒勻即可上碟。
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貼士
' e; Y o/ T; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉要以大火回鑊，才能使雞與配料的味道完全融合。
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發表於 2011-9-23 06:15 AM
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