材料
( Z! Z' a; Y7 c' h q% W/ u# D公仔箱論壇龍崗雞 1隻、木耳乾（浸軟）/紅棗各 120克、芥蘭 100克、甘笋片/薑片各少許公仔箱論壇! C4 F' Q4 ~; e) O' F- d
3 K. D6 e! D s( c9 n& p- G4 l調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b# c, h/ r M% G4 T- [
糯米酒 500毫升、花雕酒 250毫升、冰糖（弄碎）/雞粉/海鹽各 50克
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做法公仔箱論壇, J3 U+ ?3 Q( ?7 }
1.將雞起骨斬件。芥蘭切成兩吋長段，頂十字花，浸水一會，散開成花。
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' b9 e1 d+ k9 P$ C2.薑片、花雕酒、海鹽、冰糖、雞粉拌勻，放入雞件拌勻醃 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p+ b/ q: r ]* `( Y
5 k v& I# D" [/ [$ a- i3 i' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將木耳、紅棗、雞件放上碟，倒入糯米酒，以大火隔水蒸 15分鐘。7 S6 G1 q8 x; Z& L
8 \' ?' @- f# z2 t- {) @$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，將芥蘭、甘笋炒熟伴碟即成。
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0 i: k5 \6 }) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇: ^6 G; A% n6 \
糯米酒甘甜芳醇，可增進食慾，能促進消化，其酒精濃度更有助軟化肉質，令口感加倍嫩滑。& a- H" y! Q% I+ b
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發表於 2011-3-15 05:16 AM
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