材料
% E- f- j9 r; y& U2 b7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸
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調味料
) q$ q& A7 q% S9 f: d+ a鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙
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做法; s5 P3 f4 F5 y. d
1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) I0 C1 m3 x0 @8 h$ s$ \5 j
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2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。
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. I1 f) Y- T6 L9 m8 b3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。3 s" U7 N o! V5 M
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4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。0 k! o5 ^7 M6 p) H( X/ m' `. B
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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