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芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙
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4 o1 g" {* I. i0 ~9 Y8 _1 ?& {2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 e7 T4 K( W, Q" B$ R3 w& G- g1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。
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2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E5 ?. S+ N9 T/ ~2 d8 ?7 W6 G, e4 L
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3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。2 V; H- A& n/ O6 J* n4 N' ^9 y4 W
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4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。/ n0 n2 Q& r3 o/ D
$ L3 a) t5 V- r% J: ^5 s9 F公仔箱論壇5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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