[中式食譜] 手把手教你做水豆豉炒茼蒿菜

咖啡愛奶茶

$ u7 r7 W% I# f) ~7 T3 r5.39.217.77材料： 公仔箱論壇1 E- j/ g1 ^+ q3 m
水豆豉（三大匙），茼蒿菜，幹辣椒（兩，三個），大蒜（兩，三瓣），猪油。
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1，茼蒿菜去老梗，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& v/ o( w: Y$ U% Y
2，幹辣椒切段，大蒜拍松。 公仔箱論壇" b1 k/ \) V& Y6 S, r
3，植物油，猪油各一半入鍋燒熱。（全部用猪油味道更好，希望更健康的也可全部用植物油）
7 r2 q" Q/ x6 L$ a  O7 Z, ?- Z5 u4，加入大蒜和幹辣椒，暴香後再加入水豆豉。
! s1 m5 q# i2 @5 L! J& @! U! ^5.39.217.775，水豆豉略炒片刻，即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和鶏精 5.39.217.774 z+ a( R& w$ U4 P) D/ T& u( v
6，炒熟即馬上出鍋。