[中式食譜] 雙瓜伴紅豆

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雙瓜伴紅豆
6 y; P# t9 W7 S紅豆生南國，春來發幾枝；願君多采擷，此物最相思。人氣美食爲大家推薦的第二道菜名叫：雙瓜伴紅豆，這道菜寄托了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。
* E, {; Z* C% I9 _5.39.217.77原料：東瓜、南瓜、紅豆tvb now,tvbnow,bttvb6 Q3 z9 S( a/ X! R- z, B  [$ p$ r
作法：tvb now,tvbnow,bttvb% e; Z5 a6 @9 s; Q: k
1、先將東瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，鹽，味精調好入味。
2 S! D4 F5 M# `- K" q5.39.217.772、將紅豆放開水里煮透酥糯。
; t+ j2 f" D- X+ _1 u' [2 F3 a( y公仔箱論壇3、將調好味的東瓜片，南瓜片上籠蒸熟
4 A. T6 |4 P- T: h5.39.217.774、起熱油鍋放入番茄沙司，炒勻後到入煮好的紅豆，略翻炒幾下就可以了。公仔箱論壇! l6 ]5 R- D5 f0 W5 W
5、雙瓜圍邊，紅豆倒入中間，裝盤即可上桌。
! u" r9 Y( O  K9 k# z5.39.217.77這道菜可謂是寓意深刻，紅豆代表相思，東瓜，南瓜做的心型，代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方，但還是心心相印，携永之情不斷。