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h+ M; y0 t3 V @+ z5.39.217.77海南煎粽是海南最常見的美食之一，那麼海南煎粽怎麼做呢？海南煎粽的做法有很多種，在這裡介紹最常用的海南煎粽做法，詳細的做法如下:( w8 _( O8 g! C8 B6 N# l* ^- B
( q$ I* J! Q F9 q) R- A公仔箱論壇 海南煎粽的做法
. s$ b2 w$ Q6 F; T: Ctvb now,tvbnow,bttvb 【原料】
2 A) O }; k% f3 b5 b5 y6 ` 糯米500克、蓮子25克、冬菇25克，乾蝦米25克、干貝25克、叉燒50克、熟豬油50克、味精5克、白糖5克、精鹽8克、生油100克、鴨蛋液適量6 i" g: f: d/ w* ^4 ?6 x
1 x, ]2 O: P2 ]$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l4 `/ R* V7 {; `5 w
1、將糯米掏洗乾淨，上籠蒸熟待用；將蓮子煮熟透，脫皮、除心；冬菇浸透洗淨，滾水燙過後切粒，幹蝦米、干貝洗淨蒸過，叉燒解成粒狀。
- S& A/ C8 W4 j& i& |; r 2、將以上各料和精豬油、味精、白糖、精鹽等一起放入糯米飯中拌勻，掐成10個大小相同的飯糰。
* m9 l" p# T. @9 o1 i' O" {5 t0 Ztvb now,tvbnow,bttvb 3、熱鍋下生油，將糯米糰均勻醮上鴨蛋液，放進熱油鍋中慢火煎炸，不斷翻轉使之均勻受熱，煎成金黃色即可。
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3 r- W2 d$ Y1 H$ b) v1 W6 |6 b% { v5.39.217.77 【特色】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {9 w1 w" K' e6 K% ]
色澤金黃，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味。 |
發表於 2011-10-15 05:36 PM
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