材料6 @# ?. _1 @8 S1 y3 X" n( L) R+ f( O
大閘蟹（雌） 10隻、大閘蟹（公） 5隻、菜油 830克、薑葱 80克､白飯 5碗公仔箱論壇3 Y) _. `1 M. y$ t2 R) S/ e
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做法
5 W0 m; h. p: K& S+ L( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將大閘蟹拆殼，雌蟹取黃，公蟹取膏，蟹殼與膏黃留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i" b: g# h" w& v4 D5 F
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2.開細火燒熱鑊，下 6隻蟹殼連蟹蓋，與薑葱、菜油熬 2小時至蟹殼出味。* g* ^$ l4 I1 y/ X: i' s! x/ m' ]
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3.盛起蟹殼及薑葱，下蟹膏及蟹黃炒至乾身，放凉，放在飯面即成。5.39.217.773 S7 a& x2 N7 z( w' ~; j0 V/ N
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發表於 2011-10-15 01:39 PM
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