材料
$ o! Y0 @6 E; ^, `" N5 [* J大閘蟹（雌） 10隻、大閘蟹（公） 5隻、菜油 830克、薑葱 80克､白飯 5碗/ M) E' c% G8 _0 l/ F
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. z v Q, k4 s$ O& `# dtvb now,tvbnow,bttvb做法
! E! c0 X _8 m8 T5.39.217.771.先將大閘蟹拆殼，雌蟹取黃，公蟹取膏，蟹殼與膏黃留用。! J2 M3 ^9 m! W; h# [( G
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2.開細火燒熱鑊，下 6隻蟹殼連蟹蓋，與薑葱、菜油熬 2小時至蟹殼出味。
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3.盛起蟹殼及薑葱，下蟹膏及蟹黃炒至乾身，放凉，放在飯面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d" y# b7 j) y
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發表於 2011-10-15 01:39 PM
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