材料
k/ G& ~# M4 K+ X# D6 b公仔箱論壇銀芽 90克、雞蛋（拂勻） 2隻、貴刁 300克、臘腸（切片）半條、蝦仁（已汆水） 12隻、炸魚片頭（切絲汆水） 15克、魷魚筒（切絲汆水）半隻、蒜茸/辣椒茸/生抽各半茶匙、甜豉油 3湯匙/ a# U; a. g' S) [
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( a1 x" O" f" i1 m3 v3 |4 ]公仔箱論壇做法
3 V& m3 B# ]; z5.39.217.771.熱鑊下油，以大火將銀芽炒至出水，盛起隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb- R- a0 a0 `: Y2 U
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2.開大火燒熱鑊下油，加入蛋液、蒜茸、辣椒茸和臘腸片同炒。公仔箱論壇4 _4 [; c J9 H4 Z% t
1 R! T* B8 E$ e: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋開始熟時，加入貴刁繼續炒，加入蝦仁、魚片絲、魷魚絲、生抽、芽菜拌炒，最後加入甜豉油略炒即可。 5.39.217.774 y. W" D0 g3 S t5 g& X
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貼士
8 |8 F. j! i( u* ~0 I$ ]0 ]5.39.217.77因甜豉油糖份重，必須於臨上碟前放，否則很易炒燶。 tvb now,tvbnow,bttvb& s" a% r/ W6 J2 A5 ~! j7 G7 S
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發表於 2011-10-14 08:26 AM
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