材料
# H3 E6 K' u' U公仔箱論壇牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支
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0 A. X& H2 y9 o# q, ]" G調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升公仔箱論壇3 A& t/ ^3 B; j
, y( D' w- [2 n( D& @0 K+ j; M公仔箱論壇公仔箱論壇6 P$ m" N/ ]- p. Q
做法
* b* f9 D1 A; P% G# P0 v2 [1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。 M8 r/ l- e2 Y5 @/ f: R
# ?6 ]# V! u3 U" X' ? u. i公仔箱論壇2.香茅拍鬆，切半備用。
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3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。公仔箱論壇. ~" W# z0 _" E; U
! _3 B+ l( n- @9 q! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。
3 g7 l9 p" ^1 T9 e3 p& q& e! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 [& v" g+ H& E/ @: q
5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。1 N: s6 w/ `- g- t6 E* r' L
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:13 PM
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