材料
: Q. w; u G" r+ |3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支
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3 D! J h9 J. t. b$ v, |5.39.217.77調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升公仔箱論壇% O' P" o* s' |4 }& S
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( F" v1 f( V }/ Y; ]3 Y) C3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( f' B2 X* ^2 N1 qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。5.39.217.77! D# X( ?4 x: u. k0 Y
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2.香茅拍鬆，切半備用。) F7 s9 L6 \! o
( Y% {( {, ^# N$ o7 P( Q3 M3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。
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. z3 O. g8 p% w4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。
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5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W8 }# ~+ @( b6 F4 X* w7 ]
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:13 PM
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