材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]4 e8 [( Y, ~
腩排 500克、蒜頭 10粒、白胡椒粒 16克、當歸 18克、玉竹/杞子各 20克、肉桂/黨參/甘草各 15克、川芎 10克、北芪 8克、清雞湯 1,500毫升、丁香 5粒、陳皮 2克、八角/南棗各 1粒公仔箱論壇' S/ f& _+ w" V& w( Y! B
# N' k5 S- z* ^( w, J5.39.217.77調味料
' W# v) [) z A' e# U5 e公仔箱論壇胡椒粉 1/3茶匙、老抽 1湯匙、醬油半湯匙、鹽半茶匙、雞粉 1茶匙、糖 2茶匙
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. y3 ]8 `+ K3 y/ j \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- s+ g- E+ H) H( e1 X/ b; C+ I' l
做法5.39.217.77$ J) R% x) s2 H6 f' I& u, U
1.腩排切長形，放入滾水汆水 3分鐘，撈起備用。5.39.217.772 c) r0 e: Y% j4 f5 a6 B: }+ i6 M5 y
+ r0 ]% K$ L/ T4 _% {2.雙耳煲加入清雞湯，放黨參、白胡椒粒、北芪、肉桂、杞子、南棗、玉竹、半份當歸、丁香、八角、甘草、蒜頭、陳皮、川芎和腩排，以大火煲滾後加蓋，收細火煲 45分鐘。
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; |+ p+ r% C1 k" k+ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.打開蓋，加入胡椒粉、鹽、糖、雞粉、醬油、老抽和餘下當歸，蓋上蓋，以中火滾 2分鐘，可伴油條同吃。 5.39.217.779 n L% }) [9 a9 X2 i" q0 J
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貼士
, @# C- Z# k) H/ F最後放當歸略煲 2分鐘，湯水的當歸味更重，飲起來更香。
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:12 PM
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