[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb6 [! \3 ^9 H8 P8 Y! w0 X
牛肉片……半斤 公仔箱論壇. g  L/ H! d) y9 I0 K. Q& Z. G
香菜………2兩
$ l  d% Z: J& [5 W$ F$ a4 ^# h蔥絲………半杯 tvb now,tvbnow,bttvb, [3 C/ E* e( h: q4 @
大蒜片……2湯匙
+ L) O; {* }5 z" J2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粒……半湯匙 ' J# i& T1 X  x
油…………6湯匙 5.39.217.77$ ~6 i4 i# R7 a
綜合調味料：
# E: j* J( ~9 g7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油………2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! r' _' b3 m& E) A' L& B% i
酒…………半湯匙
6 n0 A6 Q/ q, Z- [; E公仔箱論壇醋 …………1茶匙
/ Y, _( |9 v& a, t5.39.217.77麻油………1茶匙
3 L, h" a0 w; Z3 l" s8 f" |- O$ r作法： % o6 k- e( i( t2 X2 R7 I
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。
7 U( a: d4 e0 _; Y1 V/ O; V/ e& Q2 A公仔箱論壇2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
  q( t$ k0 Q" L/ N( y* ^5.39.217.773.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑 tvb now,tvbnow,bttvb+ K$ [1 q$ U3 x4 A- _7 M7 J' U
　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下 5.39.217.77  d. t' u' R( |) U, T) W
　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。