材料
. M4 O# e3 ?" Z! W$ U# ?急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c4 n" q) B5 a- B" ]8 W6 R- B
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+ }. I1 h9 I9 N6 c7 C* X做法公仔箱論壇: X) f* s$ l8 J6 \( |- |
1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。
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* D/ l0 W9 x7 i$ \( L' Z$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。
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2 U# v$ N) E+ ]0 f/ Y4 q& J3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y& a# q4 S0 P# U4 h* U
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4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。公仔箱論壇9 e1 ?- o# Y5 w5 @
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柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。1 H- V, z$ V0 v0 _4 B- A1 O
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發表於 2011-10-12 01:33 PM
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