材料tvb now,tvbnow,bttvb& O6 X: L1 Z+ ~
咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱（切碎）各 1湯匙、椰奶（椰漿及花奶各半） 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油（放軟） 15克
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做法. p8 H4 k4 t; _) c2 T6 W& `$ n
1.在大花蝦中間開背，剪去腳、頭、眼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N4 U& G! o; I2 P' w, C7 `* j% l
8 o* q) V& x. `& ?2.開大火燒滾油至 180℃，下大花蝦浸至八成熟，盛起備用。; {8 ~3 ~6 q$ g& |
$ a# B* M h4 y( _" {3.開大火燒熱鍋，爆香蒜茸、牛油、洋葱，下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖，將蝦回鑊，收慢火煮 3至 5分鐘。
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4 A' R, X/ G0 w) ?7 l4.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟，淋上紅油及放上薄荷葉即成。
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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