材料
* ]3 F. q8 L' K& y( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新薯 4個、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 300克、白菌（切粒） 100克、番荽碎/牛油各 20克、百里香 10克、鹽少許、橄欖油/雜香草各適量
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做法
9 L% p' W- s4 I* I7 u, V& ~' G, y, e) P公仔箱論壇1.新薯切頭尾，用匙羮挖空至一半深，灑上雜香草、鹽和橄欖油，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出備用。公仔箱論壇3 O! N2 n! L% X
, T7 b) |6 J: c; ?2.鑊中加牛油，開大火炒白菌，加入百里香、鹽、鵝肝粒、番荽碎爆香成餡料。
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# x4 O% d9 i$ ^, D公仔箱論壇3.將餡料釀入新薯內即可。 ( {2 C( x* b) u+ g5 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x+ s) ^2 q9 Y5 r: c; k+ `& f
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: {/ q5 g' M" R9 T& f2 G) Z鵝肝先以 70℃的鵝油浸 35分鐘，取出才用。鵝油在西式大型超市可買到，可令鵝肝更有香氣。) B& i, j+ C7 b
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發表於 2011-10-11 01:46 PM
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