用料
* s4 J* x; S5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J8 D) ~1 A+ L1 ~7 a+ ~2 i
排骨700克,
+ L; ^" g9 t8 a2 S; I- Q( Q公仔箱論壇花生油、醬油、料酒、鹽、蠔油、可樂、適量,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `$ y) I, x5 X; w: x
姜、蒜適量
) d3 q! O6 {0 I5.39.217.77杭椒三個。
# h7 X$ b$ W6 N: ?tvb now,tvbnow,bttvb(老公不吃辣,所以用杭椒,能吃辣的可以放點指天椒,這樣更好看)
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\: u- G- U" F2 w" i2 w& g做法 公仔箱論壇 J+ ^; q/ u4 i6 c* ?" }
5 G" G4 j( U) I公仔箱論壇排骨斬件,洗淨瀝干水分
+ F3 l S! M( r+ x# `& ?6 x: f5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜切絲,蒜米切蓉,杭椒斜刀切段,厚包要適中。
; g0 r) {8 \. P& W' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷鍋熱油,放排骨,翻炒變色放醬油,繼續翻炒至均勻上色,放鹽,炒勻。; O7 B: W( S% O# h5 \
放可樂,大約與排骨齊面,中火燜煮至熟透。期間注意翻動,以免糊鍋。5.39.217.770 O4 y2 o8 Z. r1 t3 G% u6 N v. g8 H
放蠔油收汁,下杭椒、蒜蓉翻炒一分鐘,裝盤即可。" h, Z! i z" ]
4 z2 l; e, \: @% u- v/ _1 j# z5.39.217.77小貼士
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3 u, {3 i( o( O2 J, I( W9 A% ?排骨要炒至熟色才能放可樂,不然會有血沫影響成菜的賣相。
) p" ^% U0 [3 f2 i4 `5.39.217.77沒有人比你更了解自己的口味,因此各種調料的分量自己要掌控。
7 R, T# P1 _( ~( t: H* m可樂太多會很甜,可以放少量水衝淡。
8 w; n( D0 E! i5 W/ |# S4 x5.39.217.77蠔油即將起鍋再放,菜就會油亮油亮的。而且不易糊鍋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o" W1 ^4 G, }/ Z6 I/ }
火候很重要,大了會糊,小了菜不香。 |