材料
3 s H; Q0 F+ `+ ]: x7 X% l公仔箱論壇雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒（小） 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個（榨汁）、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量# \+ A- I* d' x x8 M, R" G
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# }; z. w% l/ K$ g/ ?5.39.217.77做法
' L$ F5 ]5 [0 G$ G1.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻，隔水以中火蒸 8至 10分鐘，待冷後，撕成幼絲備用。
4 h7 c% b+ T) x4 N) o# A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h: b/ n4 ^ O
2.厚薑去皮，磨成幼茸；蒜頭同樣磨成茸；青瓜刨成薄片，備用。
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3.紅辣椒開半去籽，放在磨盅內磨碎，加入薑茸、蒜茸、豆醬，唧入青檸汁拌勻，再下砂糖、麻油拌勻成醬汁，備用。
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4.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻，上碟即成。5.39.217.77$ `# A& f9 p3 ~7 T( Q
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z; ]0 J, d' N6 a3 n9 u- n5.39.217.77貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C# m5 A: h- ~! o, Z: H# G
薑可以用匙羮去皮，乾淨又方便。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A( N) X# ?; I+ b1 O- q0 Z
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發表於 2011-10-10 01:51 PM
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