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原件巴馬臣芝士 1塊、白芝麻（炒香） 3茶匙、海苔碎/黑椒碎各適量
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- M, x, h N" Q% U% @6 ^, ?! O做法
; L$ ^- y$ Z! V3 F1.把 1茶匙白芝麻放磨盅內，舂碎待用。, u1 s& T% S& d1 B' Z! h, x3 x; y; z/ A
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2.巴馬臣芝士磨碎，拌入 2茶匙白芝麻碎、海苔碎及黑椒碎拌勻。
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3.易潔鑊以中火加熱，以湯匙放入拌勻的芝士碎，灑上（ 1）芝麻碎，煎至芝士僅僅溶化即可盛起，待冷即成香脆薄片。 9 @, T7 r0 m$ F" n" S' Z X1 d
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煎脆片時要用細火，最好使用易潔鑊，那就不會黐底或煎燶。
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發表於 2011-10-10 01:48 PM
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