材料
- l* H. ^6 o9 @4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量- _; M7 P0 m, Z$ L1 q; A
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做法 A3 ]% b/ @9 \$ y+ r
1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。公仔箱論壇9 f& N- N8 O. l$ w$ W
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2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb; D3 r1 }2 L3 U, Q8 X5 n
! a; q4 D- V$ w; `; n" P; X3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ r0 }3 N; u8 y
G7 L8 R$ J3 x3 g f* i4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。
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如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。 5.39.217.77. ^: d* p# W$ V# y
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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