材料5.39.217.77+ e3 k& N3 r+ M; J \
白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量4 ^( X G1 {) {
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做法5.39.217.77" w9 Q# k7 H' G7 T9 D
1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。
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) y3 c: @6 W! R e公仔箱論壇2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q6 f+ b. ~$ r: ]
" ^, j }; _% z4 ]" H公仔箱論壇3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v* A" \0 R# F0 X& h# e3 S
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4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。
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' s. h$ l2 @; D公仔箱論壇挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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