材料
* `' I* ]: F: wtvb now,tvbnow,bttvb蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許' a; a/ y+ d' O- M% P
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) h0 @, n7 a0 W" V, g8 B+ ~& }做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `9 [- A1 ]% ?. B2 C4 @8 O- t
1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。5.39.217.773 K% i: I' V5 I
7 I3 H6 Q& {8 R7 C2.芫荽切碎，備用。
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! }% [2 h' G8 T2 ?! t; |( \3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。) n" W/ N$ {3 N! o
0 w* }# U: c& h" n ]公仔箱論壇4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。
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發表於 2011-10-5 07:32 AM
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發表於 2011-10-6 12:22 AM
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