[中式食譜] 鵝肝芋餅

nt1972

材料' T: F" {; j. E* O& ?
芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙5.39.217.77* n$ T3 v7 I& b) o  g- Y

" J0 e; ]* {0 [+ m公仔箱論壇5.39.217.771 ]2 k6 ^4 N- f' W
做法
! _' t7 s' ?. V; T4 v: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。' H8 v+ e. m; E2 i4 y1 j! K
tvb now,tvbnow,bttvb" t0 t* a0 E0 e5 B- M
2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。
* D. b8 T5 n: O4 g. i& M& \( }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) o+ f/ ^7 H/ j/ X
3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。 8 C0 r. e, P; h# w

: b# a/ z+ I6 e7 {' M1 D& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?- l8 u3 M8 X$ K9 e
貼士tvb now,tvbnow,bttvb2 }$ k3 a4 L- B: ~# \
好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。