材料
0 |+ g+ P7 ?4 E公仔箱論壇豬肉 400克、蟹粉 80克、蝦子/醬油/雞粉各 1茶匙、上湯 250毫升、薑葱水/生粉各 2湯匙、鹽半茶匙、白菜 160克" t& u- C$ B# I: s8 E
6 @8 m/ B7 V7 d3 r. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o+ Y1 F$ F, k( ~8 [3 ~
做法tvb now,tvbnow,bttvb/ O2 C7 w* [& m4 X; I
1.豬肉下蟹粉、蝦子、雞粉、鹽、醬油、生粉拌勻，撻至起膠，分 3份，並搓成大肉丸。
+ w8 t; F L9 z; n; i9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v2 q7 c4 u+ E) I. g2.燒熱鑊下油，放大肉丸煎至兩邊金黃色成獅子頭，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb, }/ Q+ r& I6 E2 `8 s% g4 ?. {4 z
( j$ `; V& s, o5 `2 G( u3.砂鍋中放上湯、薑葱水，以大火煲至滾起，下獅子頭煲 20分鐘，再下白菜略焗，即成。公仔箱論壇& N# P5 k% x: R$ D; v
公仔箱論壇3 N- [8 S: h% ?8 D6 m4 [
) e$ S# r9 z. mtvb now,tvbnow,bttvb貼士
; m- R& v; p& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想獅子頭有口感又唔嚡，豬肉肥瘦的比例最好為 1:3。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z+ X3 c) t( ^0 k5 N
|
發表於 2011-10-1 06:14 AM
| 
發表於 2011-10-3 03:26 PM
|