材料
6 B L) J! Z6 _ q$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯- g$ U" s; F2 a* X
馬介休調味料：牛奶 1杯、蒜頭 4粒公仔箱論壇: R: a, K0 {) _& c
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6 h) H/ s! r5 c/ D做法( C8 g: u- X5 n# Z6 R) ~1 W
1.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。
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" S/ O. ^5 W% s+ i( l2.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。公仔箱論壇& D3 z+ Y5 F k9 v/ z& W
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3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。
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4.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。 * ]( F# Z2 B$ D' t7 }/ v
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發表於 2011-9-30 06:17 AM
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