【材料】! f8 \ n$ q, U( x8 e
/ u' m" j, s' F8 n' v大蝦 2隻
, J3 Z }3 V @; A# W& B y( E# f5.39.217.77熟麵絲 300g
4 N6 K; H( k/ `/ g+ j2 ^& J* ftvb now,tvbnow,bttvb生鮮桔子 5小粒公仔箱論壇7 x0 A5 `) l6 o& r" l/ g
桔子醬 2大匙公仔箱論壇! }9 f8 t! g& S/ _
黃卷鬚 20gtvb now,tvbnow,bttvb. v8 D8 F( c, a" W$ s
沙拉醬 3大匙公仔箱論壇/ p2 P. ~# @( W
椰絲 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R; N' |) U R
蛋白 1粒+ G& [* b7 @ O/ V/ @) p/ l
玉米粉 2大匙
5 f, C" L' ?1 V/ q/ Y4 G9 v! a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% |8 Z \5 S+ b% L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d2 r. \4 M. x' Y/ x9 Q* o# X
【製作程序】 7 c7 s# `$ d. C8 C# ~' f. J0 f
) v3 j1 G6 V- t" F- _4 J1 Stvb now,tvbnow,bttvbA. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。 ]3 Y/ t9 i" ] c
B. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。5.39.217.77( o. U$ i' b- b7 }6 y) X9 h
C. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^9 K$ I9 K4 j `: I, _1 i
D. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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