材料
; L, k3 `- p$ x4 m鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻
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9 {/ O# \2 L' T, q公仔箱論壇調味料
* d; w( H1 l) I5.39.217.77西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙5.39.217.77) D" Y* m% C3 y6 J! S
5.39.217.773 q# w) J! g6 ^8 K/ W
" T5 z& m' J) \+ Y; q0 K6 ?5.39.217.77做法
5 I% a6 Q7 d% Z: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。tvb now,tvbnow,bttvb. ]/ j) }0 M2 l
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2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S( ]$ y6 v& G, q/ _& z
8 l9 r/ Q$ ^7 w n! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。
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如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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