[西式食譜] 青瓜椰子凍湯

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材料/ n  V, B% y7 F0 H; o' G  n% E
青瓜（切件） 240克、鹽 1/2茶匙、蒜茸 2茶匙、薑茸/青椒碎/薄荷葉碎各 1茶匙、青檸汁 6湯匙、椰茸 80克、蘆薈乳酪 400克、芫荽碎 10克、紅辣椒碎 1/4茶匙、椰青水 250毫升
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/ S* l4 d8 [0 F6 u  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. s3 [% j9 Z# K3 n9 b1 h8 i# ~* N
1.青瓜、鹽、蒜茸、薑茸、青椒碎、青檸汁、薄荷葉碎拌勻，蓋上保鮮紙放雪櫃雪 3至 4小時。tvb now,tvbnow,bttvb" w* I7 Z0 N8 T2 ~: Z: H8 E0 }+ a3 j

/ A, N) z/ o8 e# M+ v( @& J. D2.將青瓜混合物放入攪拌器內、加入椰青水略打勻後，再下椰茸打勻。
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3.將青瓜凍湯倒入碗內，加入乳酪略拌勻，撒上芫荽碎、紅辣椒碎作裝飾即成。* B7 r3 |4 {; `" {
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貼士
5 T+ @) n0 d; Stvb now,tvbnow,bttvb新鮮椰青水不可用不銹鋼或鋼鐵盛載，否則會影響椰水味道，做出來的湯就不好味。
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