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4 J A+ K" g9 }( Y. G牛腩0 B) J6 q3 q5 N- B
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特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉 tvb now,tvbnow,bttvb) J# F# c* E' |6 z! s
v' e0 B! R( V! n公仔箱論壇材料公仔箱論壇0 G3 {) ~: a. j& x
牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N! g/ u# _( @8 P
/ f7 T2 J0 ~. G+ t6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
% c/ R. ~9 J+ R1 }) A+ V4 Z5.39.217.77鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& v( B, k. W U
/ I+ t/ n$ c' u) e# q5.39.217.77做法
5 ]. B* @' n4 ~& {2 |0 e1 R5 o5 ^1 m5.39.217.771.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。
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1 U0 i5 }0 j5 Z* c8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
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3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。
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7 C( Q2 b( {! H# \, C貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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