[中式食譜] 祝子元蹄

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ l1 J/ _: O% |( Y/ {& d# X! ?6 f
豬蹄膀2斤、麵線１把、老薑4兩、油蔥酥1/3 杯、蒜酥2大匙、青花菜1棵、當歸1錢、枸杞1錢、黃耆1錢、大茴香1錢、黨參1錢、桂枝1錢、川芎1錢、官桂1錢、玉竹1錢　、淮山1錢、福華牌雞汁湯寶2兩。7 R$ F( h. C* L$ L7 O
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調味料：
0 i8 _% w6 a" \& q- a# R米酒1斤、富味鄉黑芝麻油3大匙、鹽1/2 小匙。　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n4 A, F1 j2 a" S
作法：tvb now,tvbnow,bttvb9 _' E" `" b' p* S9 h0 T
1豬蹄膀入滾水鍋，汆燙，去雜質後，撈出，洗淨。中藥材裝入布包中。青花菜切成小朵，入加有少許鹽＆油的滾水中燙煮至熟，撈出，瀝乾油。
9 S, r! D8 ^$ n9 k7 k. e& g$ j8 H# Htvb now,tvbnow,bttvb2備一湯鍋，加入中藥材包、豬蹄膀、福華牌雞汁湯寶及水（高過材料），燉煮至蹄膀熟透。tvb now,tvbnow,bttvb% V5 ^, {  @$ E( u! C+ F, v
3麵線煮熟，撈起，瀝乾，拌入調味料至入味，再放入模型整型後，入鍋煎至兩面金黃即可。8 M/ V6 j2 ]/ o
4先將青花菜排盤中，再放上滷好的蹄膀，排上麵線煎餅，最後淋上少許滷汁即可。5.39.217.77/ D; v. }2 z3 [9 r% N( d/ {4 [/ Z

- z: ~  D) h. ~5 ~# Q5.39.217.77「喜添丁」──很快的，新婚的老鼠夫妻們生了第一個小孩，在小孩滿月時，除了油飯和紅蛋，養生味十足的豬腳麵線，期望小生命可以平平安安、長命百歲。