中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a1 ~$ t/ X0 q
' t0 _$ E; R, _2 h! |- {$288 富豪會所豪一晚
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* ?! E4 n6 I2 I) ~* m' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
+ W! n0 q) J2 M3 F$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W0 w/ l. q1 f* s1.鵝肝多士5.39.217.770 ^! O; R2 ~; _) y
0 E4 K+ `8 x6 Z xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 公仔箱論壇! w- `7 }7 D3 @' b1 G* O* F
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2.珍寶焗蠔' ~' l, P: l: ~! I7 n
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掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o8 a" z: W2 o ~* D9 q, p
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3.日式手卷亭公仔箱論壇) Q* L( f, b8 `2 n
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日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 & p7 t- T7 B0 |' a z4 {* o2 b
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4.燕窩蛋撻
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; F( P4 t3 b& a, }; r. x2 F- Ltvb now,tvbnow,bttvb酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。公仔箱論壇0 l% G! T" c7 z
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6 e! t4 Q7 u' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。0 A: E9 J9 ^0 Z |: a, b, I8 m
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）
. U& Q& r c- p$ A4 m: [機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路）
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。4 S1 h" a& D4 B2 p* E1 G& I8 L6 D. d
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。
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) ]1 f+ z2 j. W: B5 }7 o& j金銀蒜蒸扇貝5.39.217.77- l5 X. Q# S& U2 `' F
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扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 5.39.217.77! _, ]4 V) l8 ^. u o7 C4 s8 H
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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% j5 k& ~$ o; Y D% E, z公仔箱論壇芝士焗大頭蝦
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芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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煙肉香葱燒大生蠔
, F9 t5 y+ n' ^& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \. v6 X9 [. s |% Q) c f J釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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& T3 G% W2 F* Z: _- O6 U, O D■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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' Y( b9 Q+ N# s$ r% r5.39.217.77日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
& n) h' n* f! ^ C& a! }註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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$ M' I! ~2 n" P$ o$ ^5.39.217.77$118 中秋英超夜食蟹粥5.39.217.771 \- z" `6 I$ d6 i! p D
' v( _, R N. q8 }$ `2 Z8 k+ O' \8 {公仔箱論壇餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。5 T5 @! Z( w4 K3 u9 e+ U" x
) Z0 x4 i2 l- L% a' Y% h6 a/ q% C中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。
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潮式蟹粥5.39.217.77( f$ ?) r9 n6 W& |5 }4 m
* C* @' ?1 S: z* B粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
- Y; m+ q; u) ^9 A/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {/ j5 B( Y' C# q) A+ A8 F香煎龍脷伴咖喱汁tvb now,tvbnow,bttvb) E1 b- W7 @6 @2 h. l1 f
7 v m! t9 h* ~/ R+ dtvb now,tvbnow,bttvb泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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海鮮扁意大利粉
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 公仔箱論壇4 \4 _: P( b- S# ~" f$ n) t+ z
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紅豆沙芝麻湯圓5.39.217.77( d8 T$ H8 V1 s+ j6 z+ ^
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煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。2 z3 m- X L" O) E
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燒鴨胸伴蜜糖燒汁tvb now,tvbnow,bttvb8 r% @* ~0 \2 e6 X
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用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 5.39.217.778 _. f- C* E& {6 {7 [/ r; U1 h
- j2 O8 ?5 v$ P' X; K收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）
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) X4 a1 x" }2 o, ~; F公仔箱論壇彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） & v' Z: k0 [1 O9 D o/ V
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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