中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。公仔箱論壇! b' F& w& ~ `$ ~/ t) _+ g
" [: M! F# R( ]$ e( z公仔箱論壇$288 富豪會所豪一晚5.39.217.779 ~* M& ?( S+ \" F5 I$ Z
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走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P: ]% y F& T: c
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1.鵝肝多士
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1 d* Z% i/ X0 N# q: r3 m; P JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 ) d" n$ b) ~% K; R
6 U& g- Q! t, Z1 {7 s! s公仔箱論壇2.珍寶焗蠔
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& F' ?5 t' |. F* P. k( D4 X$ H公仔箱論壇掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 8 {# n0 _0 x9 T5 V4 @' x2 B
9 S& @4 I5 {9 i, f0 N6 h9 C5.39.217.773.日式手卷亭公仔箱論壇$ Z: H* J+ E* E8 S. Z+ h5 `
: j: d' j8 P& [- G9 s+ }( |. V P$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 公仔箱論壇2 A& z: o4 V3 R9 o. D2 n, w" Z
' {2 \4 L( B. ^7 I6 ttvb now,tvbnow,bttvb4.燕窩蛋撻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U7 `( |: L7 \ a/ C, s
) y; q: D i9 X5 c) |5.39.217.77酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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1 t. i7 y) O" r3 y; Z( ]( ]9 V■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。公仔箱論壇' e- V! u6 }' B. q. Z4 L3 L1 S
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z; r2 O9 L; @9 H; F
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） 5.39.217.77" q% t' [# B8 e9 ^3 S
! y/ [* U! g3 S$ D! ^# L公仔箱論壇$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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7 a, `! _% `7 F3 e, Btvb now,tvbnow,bttvb■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。2 t4 V- ^+ b& v
8 |. r2 B/ I: r, ^除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a6 x( f4 F; _3 a/ V6 b
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金銀蒜蒸扇貝公仔箱論壇' t) E4 ]1 G" J# v
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扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
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. e! w. J: ]7 T- Etvb now,tvbnow,bttvb每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
$ x, B0 Y# F3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w8 m5 g9 }8 j5.39.217.77芝士焗大頭蝦
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芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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煙肉香葱燒大生蠔
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釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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0 ~* |8 }+ V+ t$ J# ]) |8 m& ~■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。" D; d: i+ _: @- O3 W& I2 E
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日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）tvb now,tvbnow,bttvb3 Z5 k6 C, X& k# _( f) c" M
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓 公仔箱論壇- [+ A' T% z% s* p# {, ^9 S
) r7 v( ` J3 D& @- x3 S3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$118 中秋英超夜食蟹粥5.39.217.778 _ k, [6 y# n$ w; \. z! s
" K* @6 c( K: F, I) k9 t) U3 A: t: O5.39.217.77餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
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1 t' T* T& A; Y中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。
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潮式蟹粥
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粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 8 t) p8 _$ V! E) Z! k- U
- \) I7 ?, F' L+ \' P: H* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎龍脷伴咖喱汁
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。; N' p5 g% ]2 L/ `: {3 x( H+ @
+ m4 P& q- l% ?/ q6 X6 w2 L1 Z$ s5.39.217.77海鮮扁意大利粉) n# T& n( ?0 \
?! I8 f+ i" Z' r, o! b+ u; x5 ~有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 tvb now,tvbnow,bttvb( v, d" O s# O# d% E: _9 a
~$ p. h: R) F# J9 z: \紅豆沙芝麻湯圓
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; t. k% y7 v1 o/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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2 S& B6 f D. v3 H* Q燒鴨胸伴蜜糖燒汁公仔箱論壇9 e* C# o5 K' p+ c
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用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）tvb now,tvbnow,bttvb( X3 L8 c4 H! v) p3 x3 h; @) R
. C: W9 I; f& C3 V+ J1 \ ptvb now,tvbnow,bttvb彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） 1 D" G9 n( w7 d5 k$ U% S! c
! }/ V/ J5 ]0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-9-11 01:29 PM
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