中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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2 H! i: Z5 | p7 D( [, i/ M8 r5.39.217.77$288 富豪會所豪一晚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i! E7 P( [/ ~/ a5 N4 A2 r
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走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 5.39.217.77) x9 F1 @* e3 D
1 Z5 N6 ?" E! f# ~3 ~公仔箱論壇1.鵝肝多士5.39.217.77* D Y$ _8 M) G- E
$ i) r' w3 c; H4 n鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
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2.珍寶焗蠔
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掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
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( c$ ]. @6 z; s' n- C6 U3.日式手卷亭+ X& e5 _; C! m( ~ q1 G3 ?/ k9 B5 G
+ }& Q9 u; A7 d9 u: b5 V tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 $ U \8 u5 z O
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4.燕窩蛋撻
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+ L0 d+ _4 `- R) k4 N公仔箱論壇酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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- B% p; R8 g% j! v5 ~4 M■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。公仔箱論壇& ~% E0 i5 {- Y: O4 U$ j. q
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）tvb now,tvbnow,bttvb! e8 I0 H! m( P, ]* F
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路）
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+ O7 G9 K7 t' B; m5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑- ]4 O, r4 v- o
8 B$ v0 z7 z% M ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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* T: a& Q" a. W: i$ l* K! ]除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。
) r0 z, e1 n7 i$ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u1 N7 X: u$ C5 J! K! g% |
金銀蒜蒸扇貝
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. ~0 ?- v) D7 b7 H3 f公仔箱論壇扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m1 ^% O8 `3 z- S. p
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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芝士焗大頭蝦
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芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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, W2 ?! C! Z# c$ t9 U煙肉香葱燒大生蠔
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- j/ o: M7 u$ c* t X" A9 H5.39.217.77釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。 + n0 M- R) g5 U
( t, ^3 a$ X) ?) d5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V* U! L# s7 X8 P
■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。5.39.217.77! s2 e+ y# P: q
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日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
3 | R. f2 u. _! R( u2 M. A: `tvb now,tvbnow,bttvb註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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- W5 A: L- s, W. K6 x! h( j$ j$118 中秋英超夜食蟹粥
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+ J* j5 M! U5 B- x& R4 l* e餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。+ J/ w; f( l& b* c. T
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中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M# n$ E3 j! Z/ @8 d, y) k7 B. g
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潮式蟹粥tvb now,tvbnow,bttvb; {1 ]4 Z/ h7 l0 O
5 x) U" @$ K9 o9 c2 J) g9 L粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
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6 S/ o' c6 F( L* K1 Q8 p香煎龍脷伴咖喱汁
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+ Y7 k' o4 {& V+ h ^3 `5.39.217.77泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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, V8 N! b2 h& k0 ^. [# B5.39.217.77海鮮扁意大利粉
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
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- d! p( h7 \/ W0 H4 v9 _5.39.217.77紅豆沙芝麻湯圓
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' c, E$ s f" }( d; i1 c8 u煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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燒鴨胸伴蜜糖燒汁
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用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
9 j ]5 c9 |) s x( H" Y' G! p公仔箱論壇# F+ s/ q% P) c; D/ @4 o2 w
收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）
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g. M/ J2 x5 x: W- U u公仔箱論壇彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） 8 y" H: r' ], [. S9 |
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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