[中式食譜] 脫脂奶燉雞湯

zactlion1899

雞  半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑  2片  tvb now,tvbnow,bttvb& W. g9 ]/ `' A- n5 Y, D) ~
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5 X& A+ [! D* r" ~1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。 " `# K& p9 V: B! Q
2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P9 [3 W5 k7 V/ ]2 ~3 o/ D* @7 M
3. 紅棗洗淨去核。 0 m- o/ P8 i3 E. u& e6 r. S) _
4. 薑去皮洗淨，切片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~0 @; m# j8 v% k8 u) T0 c! o
5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。
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" E/ K' m: ~4 Z. @) m# D$ R雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。
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  {! w/ u( i: p5 u! i4 G健康小Tips
0 G: G  c3 h3 `" E+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E5 w9 F  G0 j9 ?, }! {牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。

aznsky11

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