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! H$ a- Y6 O) y3 b8 f% z公仔箱論壇 : B( M3 e6 p4 N* N# d* E2 M! U; T
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| 材料： | 主材料5.39.217.775 E$ o2 o& Q3 a. o/ I
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
; D! k0 o2 Z) ~4 h+ X( _公仔箱論壇．原味豆漿200毫升公仔箱論壇" v# `& m8 O, w! K" l
．芥蘭或菜心(切粒)1棵
# g2 A# G' G' t- A% \: {5.39.217.77．甘筍(切片)1/5條1 N0 }, a6 X/ s6 v" x4 T6 |. m
．蝦仁6隻
: ]2 S9 b; z# ?- U- B- a" \# a: l．帶子6粒
# L1 N3 o3 g \．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件
; R; l$ F# I# S8 b7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．鮮冬菇(切粒)5隻tvb now,tvbnow,bttvb+ D" p0 O' I4 a1 d" A# S
．生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T4 _: ^% f( [" w
．油2湯匙公仔箱論壇- m; H- j" y4 J3 `
調味料
3 E# o/ f4 a% C' Q* p公仔箱論壇．美極鮮雞粉1/3茶匙 P8 ]5 p2 a( L4 v! g x# l
．鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m$ d* w' f; b* i; X6 _: I( S
芡汁
, U; w E9 y* U0 I: ?# G; [; ntvb now,tvbnow,bttvb．生粉1茶匙8 n" e* d l% c: a- ]% @
．水2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P7 @+ y* X, o; {
上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q( `7 n; a4 e3 g
．美極鮮雞粉1茶匙
: H7 s. y( S2 F g! k8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．水200毫升5.39.217.77+ E+ Q! M) a' L0 G' u6 U
（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
1 A& C/ z5 y& e `- b8 v0 v2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。公仔箱論壇9 C" U0 x$ ]2 o+ h' W4 Q) o; }1 t) X. c
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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