材料4 f; j8 O/ G& ~8 {" J% N6 k
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去骨雞腿 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s+ l6 F; k9 r' L: h4 L
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特純初榨橄欖油2湯匙5.39.217.77+ o- z v: T1 O8 B; C
, L5 i( ]$ ~* D: n" f kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日本洋蔥（切粒） 1個
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( O; F; Q* [( @. i4 t7 @ 青蘋果 1個
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有汽蘋果酒 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 z+ U" f4 S4 b x1 m
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雞湯 75毫升
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海鹽 適量公仔箱論壇, t! I" e+ W/ a' b ~( N
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黑胡椒粒 適量
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做法5 _# O4 E7 h7 [. v7 n; o
- Q/ H9 K3 |% e公仔箱論壇 1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _4 h5 H. H( s) c0 e
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2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。! q2 N d& M) D; Q: T
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3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C! l/ C. p& V2 d
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4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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