[西式食譜] 白菌牛柳

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  x0 [$ q$ D6 E' G- R0 b6 A材料：
+ c% B: f( C. ^, B% P燒烤用牛柳　　1件
7 C% o- i* g/ f  w  l6 }; ?) Wtvb now,tvbnow,bttvb
( S* u; E9 c& P- c: ~0 p4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油　　　6湯匙（融化待用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x9 c2 T: G. c2 k7 B7 {  ~

  ?- r3 x; d1 ^0 r, m; e" p+ h9 @1 K4 r公仔箱論壇百里香　　　　1茶匙（切碎）% l2 Z" f8 O; C" R, \

* @: t6 G9 `) e0 F' O# K+ y5.39.217.77鼠尾草　　　　1茶匙（切碎）5.39.217.77  k. q2 I5 ^# m0 ?9 q" a1 A1 M

8 R5 @8 l7 ?8 Z公仔箱論壇新鮮白蘑菇　　1千克（切厚片）
/ R( J3 J) n* F, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^' o: U" N9 U  H0 p鹽及黑胡椒粒　適量
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蒜蓉　　　　　1茶匙（二人分量）5.39.217.77: i% U& S8 f6 p; l$ H8 j

) ]9 T1 |- @1 S" rtvb now,tvbnow,bttvb製法：
7 S% v* ~2 b% Q& Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。公仔箱論壇/ e: U: ?9 j6 W+ f+ W$ U, T1 D! I
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
/ I) h2 Q1 C0 s/ K+ P- k, o: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^: E. |- F; y3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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備註：
0 v" h/ y- T& {% a# Z公仔箱論壇貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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~天穎~

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