& t' \% b% {% ]0 `tvb now,tvbnow,bttvb材料：7 e O& K5 C7 c& Q+ L! O
燒烤用牛柳 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N. V2 F# ?2 l: O
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無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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百里香 1茶匙（切碎）
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鼠尾草 1茶匙（切碎）5.39.217.77" P0 h" y0 T! k4 C2 ^9 U8 B
2 ?/ m/ q4 o; X6 b* {7 o; ptvb now,tvbnow,bttvb新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）& i. E: y. _) d, n: z$ p6 x; ]/ I
* b3 o9 |- T1 j公仔箱論壇鹽及黑胡椒粒 適量& f$ c$ e/ e& @/ d# Q$ s, C
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蒜蓉 1茶匙（二人分量）
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2 J6 D8 \5 n5 e" Z: Z _6 e製法：
/ `4 a4 l7 C- o* z3 b9 l2 }' q+ F5.39.217.771.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。( C. W1 l( {" H3 o
' j' `5 |' ^$ Z9 q4 e! w% W5.39.217.772.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。5.39.217.77# y4 t$ M* P. }' ~8 X8 [. R
3 t2 B3 G) i% O# i+ V公仔箱論壇3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?% I% o+ [/ | \" K; `
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備註：
1 V+ C5 U; x6 ^* G" B0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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