[西式食譜] 白菌牛柳

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材料：
1 ]% n8 J6 J5 Y' Z; z$ _- Stvb now,tvbnow,bttvb燒烤用牛柳　　1件
/ {9 ], `$ N9 _8 U) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l0 G0 ~% n4 u1 b無鹽牛油　　　6湯匙（融化待用）
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0 u# P4 [# L: u, w" P! P百里香　　　　1茶匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb. I( P8 H3 [2 H
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鼠尾草　　　　1茶匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h% b, b, o, w3 V( s' Y

* \5 A( s! F4 z' m  X公仔箱論壇新鮮白蘑菇　　1千克（切厚片）' ^5 g' C( O* {/ E

# v" l/ Z2 z# ^! Q9 ^- T! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及黑胡椒粒　適量
) u7 ^7 k' U  L9 l* ~! p# m- A; o5.39.217.77
6 C" k# [9 \/ ^$ p6 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉　　　　　1茶匙（二人分量）$ v: m- i0 }0 K
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製法：
' b8 c- T- g1 g* _1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
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2 O2 Q' q2 O( _2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。5.39.217.77, d8 ?$ r* ~2 |

% G  R+ P# ^! l$ i& Dtvb now,tvbnow,bttvb備註：
+ u7 P: [7 d" A* \5 S- n( d* S5.39.217.77貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B. t4 h1 O- W9 f# A4 K

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~天穎~

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