材料
" m1 [. q( Y1 I; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙
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5.39.217.776 _; A, [ s# d! h( O% {9 s
做法
2 H5 \3 D O" J8 q( J( J7 j9 C( B; B1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。公仔箱論壇 R! b+ B8 f+ `. S' b
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2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。5.39.217.779 v' v" p0 h1 T# d
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3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。5.39.217.774 @5 i2 T) W9 _6 L
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+ `2 J8 m. _' V' H2 y/ o o @5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb7 G* e6 ~7 v0 t; {; S& F- x
魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。
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發表於 2011-4-8 06:37 AM
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