材料 5.39.217.775 i1 H/ z6 c- I* u3 i+ z2 J) p$ H
牛柳/牛蒡（切絲）各 150克、青甜椒/紅甜椒各 1隻、辣椒粉 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、葡萄籽油 2湯匙
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" I. U7 `, U3 i8 D2 ~' z2 A醃料
+ k* H O3 b: M# J5.39.217.77生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙
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做法
% e1 L) ~5 J- O( _0 x5.39.217.771.牛柳切絲，加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，醃 15分鐘。
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z" ^. }5 r0 o' }: L5.39.217.772.青紅甜椒分別切絲。
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: p; m! {! ~- c2 | k3 G3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒 2分鐘。
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8 j2 C. @9 N! F0 J5 I" Y, i2 ]公仔箱論壇4.再下牛柳和辣椒粉，炒約 2分鐘至牛肉炒熟即可。5 f% b. \! F- F
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發表於 2010-12-28 05:39 AM
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