[中式食譜] 香菜蟹肉飯

咖啡愛奶茶

8 \) a6 d& ]" Q4 m- i$ j: S這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。
8 }) `4 O5 Y: j0 h$ Utvb now,tvbnow,bttvb1、香菜蟹肉飯
( u5 ?- P7 l5 x! _2 D4 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯 ( ^( z$ b. S/ T) R0 R, _9 h) t
調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙
  P! a2 b% ]0 ~1 j, ^6 |# X5 R3 l$ _tvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 S* z  y! F4 O8 r( Xtvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。 & C3 x1 w  Y% Z8 B' x1 m9 t
(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% w5 j3 k" E" D) K) j* v
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。