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這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。
X7 j, O( W' e5 g* b1 G! l/ Q公仔箱論壇1、香菜蟹肉飯
$ A/ i) d3 ?1 w# \+ J材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯 公仔箱論壇3 {9 ]( _: N' R% D; z
調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙
( Z1 G6 @ H$ D$ [7 ?1 o0 X公仔箱論壇做法：
, G+ @$ g" ]7 ?7 Stvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。 0 |# L0 O* S7 J5 }+ t
(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
7 _8 ~5 q* f; x5 _+ S5.39.217.77(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2010-3-1 03:00 AM
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